Gastronomie: Nein zu den großen Ketten
Es sollte hier wieder viel mehr auf die kleinen Restaurant, - und Cafebetreiber
eingegangen werden anstatt noch mehr Ketten nach Ulm zu holen.
Ulm hat dadurch schon viel an Charme verloren, da die Ulmer Innenstadt
nun einfach dasselbe zu bieten hat, wie jede andere Stadt auch.
Den ,,kleinen'' wird das überleben schwer gemacht und die ,,großen''
werden bevorzugt.
Anmerkung der Moderation:
- Danke für Ihre Sichtweise auf die Gastronomieszene in der Innenstadt. Wir haben Ihren Hinweis auch für das Themenfeld Gastronomie markiert, zu dem zu einem späteren Zeitpunkt ein eigener Dialog mit der Bürgerschaft durchgeführt werden wird.
- im Titel ein "Gastronomie" angefügt, damit der Fokus auf Gastro und nicht auf Handel noch schneller klar wird